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ANTIPASTI
3,00 €
Crocchette di Patate*
3,50 €
Verdure in Pastella*
3,50 €
Patate Fritte*
3,00 €
Polpette Fritte
3,00 €
Formaggio Piccante Fritto*
3,00 €
Carciofi Fritti
3,00 €
Olive in Salamoia
3,00 €
Verdure Crude Miste
0,70 € (al pezzo)
Fiori di Zucca Pastellati Semplici
0,70 € (al pezzo)
Fiori di Zucca Pastellati Farciti
(con formaggio e prosciutto)
4,50 €
Verdure Grigliate
4,00 €
Patate Intere al Forno
(condite con olio e sale)
3,00 €
Insalata Verde
7,00 €
Carpaccio di Manzo 120gr
(marinatura al basilico e rosmarino su letto di rucola)
8,00 €
Tartare di Manzo 120gr
(fiocchi di mozzarella, pressing al lime, pomodoro disidratato, salsa al basilico)
14,00 €
Tartare di Manzo 220gr
(fiocchi di mozzarella, pressing al lime, pomodoro disidratato, salsa al basilico)
*prodotto surgelato
38,00 €/ kg
Lavorati a mano
33,00€ /kg
Pollo
da 60,00€ a 80,00€ /kg
Carne di manzo
(a seconda della tipologia)
40,00 € / kg
Turcinieddi
da 40,00 € a 50,00 € / kg a seconda del taglio
Agnello
Prodotti Freschi,
Lavorati a Mano Oggi
Nota tecnica: Il peso del prodotto a crudo può subire una variazione del ±10%, in conformità con quanto previsto dal D.Lgs. 231/2017.
Bombetta Semplice
Capocollo, Formaggio Rodez, Origano
Bombetta Pistacchio e Mortadella
Pancetta, Farina di pistacchio, Mortadella, Pesto al Pistacchio
Bombetta Cipolla Caramellata e Pecorino
Capocollo, Ricotta forte, Mostarda di cipolla rossa, Pecorino romano, Fiocco di patata, BBQ
Bombetta Martinese
Capocollo, Mortadella, Provolone semi piccante, Fiocco di patata
Bombetta Cacio e Pepe
Capocollo, Formaggio vaccino stagionato, Formaggio fuso a fette, Pecorino romano, Fiocco di patata, Pepe
Bombetta Marinata
Capocollo, Salsa greca, Speck, Scamorza
Bombetta Pistacchio e Philadelphia
Capocollo, Pesto al Pistacchio, Philadelphia
Tirolese
Pancetta, Speck, Scamorza
Involtino zucchine
Macinato misto, uova, Pane grattugiato senza glutine, Fiocco di patata, Formaggio vaccino stagionato +24 mesi (grana, rodez, toscanello), Roxy, Aroma felino
Involtino zucchine (senza lattosio)
Macinato misto, uova, Pane grattugiato senza glutine, Fiocco di patata, Roxy, Aroma felino
Crocchetta di carne
Macinato misto, Uova intere, Pane grattugiato senza glutine, Fiocco di patata, Roxy, Aroma bacon, Aroma felino, Aroma mortadella
Arrosticino di maiale
Capocollo, Formaggio vaccino stagionato +24 mesi (rodez, toscanello), Prezzemolo
polpette alla brace
Salsiccia semplice
Macinato maiale, Macinato manzo, Roxy, Aroma mortadella
Salsiccia zampina
Macinato misto (manzo, suino e agnello), Cacio ricotta, Origano, Pesto, Salsa pomodoro, Fiore Sardo/Gavoi, Roxy
Punta di coltello
Macinato maiale, Roxy, Droga norcina, Aroma bacon, Salsa pomodoro
Salsiccia provola e rucola
Macinato misto (bovino, maiale), Provola semipiccante, Rucola, Roxy, Aroma bacon
Salsiccia piccante
Suino macinato, Salsa pomodoro, Peperoncino, Roxy
Salsiccia funghi porcini
Funghi porcini, Pomodoro, Prezzemolo, Sale, Roxy
Salsiccia amatriciana
Bacon, Pecorino Romano, Pomodoro, Roxy, Sale
Cannuolo semplice
Pancetta Maiale, Macinato Salsiccia Provola Semipiccante e Rucola, Roxy, Aroma Bacon
Cannuolo alla Barese
Pancetta di Maiale, Carne Macinata, Rape, Basilico, Rosmarino
Cannuolo ai funghi
Pancetta di Maiale, Carne Macinata, Funghi Misti, Marinatura Ortolana
Pollo marinato mediterraneo
Sovracoscia di pollo, Crema ortolana, Fiocchi di patate
Pollo marinato primavera
Sovracoscia di pollo, Crema primavera lime, Timo, Lemongrass, Limone
Zio Totó Dolce
Pancetta, Carne macinata dolce, Salame milano, Provola affumicata
Zio Totó Piccante
Pancetta, Carne macinata dolce, Salame ventricina, Provola affumicata
Arrosticino di maiale
Capocollo, Formaggio vaccino stagionato +24 mesi (rodez, toscanello), Prezzemolo
Sovracoscia
Pollo marinato, Paprika Affumicata Panata
Chuck Roll 1
Timo Limone, Lemongrass
Chuck Roll 2
Basilico, Rosmarino
Entrecôte
Fiorentina
Filetto
Lombatello 1
Lombatello 2
Pancetta
Agnello
Reale
Picanha
Turcinieddi
Puntine di Maiale
Asado
Bistecca
Arrosticini di Manzo
‘La nostra formula è pensata per offrirti un’esperienza culinaria unica e piacevole. Dopo esserti seduto al tavolo e aver ordinato gli antipasti, aspetta il tuo turno di chiamata per raggiungere il nostro banco della carne. Qui potrai scegliere il tipo di carne che preferisci e personalizzare la cottura secondo i tuoi gusti. Noi ci occuperemo del resto, garantendoti il miglior servizio possibile, trasformando ogni pasto in un momento speciale dedicato a te.
Grazie all’esperienza del nostro staff, comprendiamo appieno le esigenze gluten-free. Per questo motivo, prepariamo ogni piatto con ingredienti certificati e con estrema cura, garantendo a tutti un’esperienza culinaria sicura e gustosa
Allergeni:
PORZIONE DI PANE E TARALLI GLUTEN FREE euro 3,00
CESTINO DI PANE EXTRA euro 1,00
SALSE EXTRA (maionese, ketchup e bbq) euro 1,00